원두선택1 완벽한 커피 원두 선택 가이드: 풍미와 맛의 비밀 1. 커피 원두의 기원 커피는 단순한 음료 이상의 의미를 지닌다. 그 기원은 아프리카의 에티오피아에서 시작되며, 전설에 따르면 한 목동이 그의 염소들이 커피 나무에서 열매를 먹고 활력을 얻는 모습을 목격하면서 시작되었다. 이 이야기는 커피의 매력을 처음으로 발견한 순간으로 여겨진다.이후 커피는 아라비아 반도로 전파되었다. 커피 원두는 15세기경 아라비아에서 재배되기 시작했으며, 무역 routes를 통해 세계 각지로 확산되었다. 특히, 예멘에서 재배된 아라비카 원두는 품질이 뛰어나 많은 나라에서 인기를 끌었다.16세기에는 커피가 유럽에 소개되었다. 다양한 문화에서 커피는 사회적 사교의 장으로 자리 잡았다. 커피하우스는 사람들의 모임 장소가 되었고, 정치, 예술, 사상 등이 논의되는 공간으로 기능했다... 2025. 2. 16. 이전 1 다음